Novruz ou la fête du printemps

Bon... l’Azerbaidjan, c’est proche de l’Iran. Et c’est aussi un pays musulman, à plus de 90%, même si c’est un pays laïc. Au printemps, pour célébrer le retour des beaux jours, on fête ici Novruz, qui n’est pas du tout une fête religieuse (ou alors issue du zoroastrisme... non, ce ne sont pas les disciples de Zorro !)

Notre cousin Reza doit sans doute le fêter, puisqu’on l’appelle aussi le nouvel an Perse, alors nous lui souhaitons une bonne fête de Novruz !

Mais kesako Novruz exactement ? C’est la fête du printemps, en traduction littérale du "nouveau jour"... bon... et on fait quoi pendant Novruz ? Typiquement, le premier jour de l'année, les membres de la famille se retrouvent à table, sur laquelle sont posés les Haft Sîn (ou disposés à proximité). Les quoi ??? Les sept "s"... Allez, j’explique !

1. SUNBUL (blé)

2  SU (eau)

3  SEMENI  (du blé germé)

4  SARIKOK (Turmeric, safran jaune ou gingembre jaune)

5  SUD  (lait)

6  SUMAX (Sumakh, fruit rouge séché)

7  SUZME (yaourt grec).

En addition à ces 7 s, il doit y avoir un miroir, des œufs peints et des bougies. La bougie représente la protection du feu contre le mauvais esprit.

La décoration de la table de fête est la khontcha : un grand plateau en argent ou en cuivre avec du Samani : des pousses vertes issues de graines de blé placées au centre (symbolisant la renaissance), des bougies et des œufs teints par le nombre de membres de la famille qui l’entoure, des graines (noix, noisettes, amandes...), des fruits secs (dates, figues...), du thé et des pâtisseries (ça, c’est obligatoire, dont une en forme de soleil, une de lune et les baklavas en forme d’étoiles et/ou de diamant !!!), des symboles nationaux : dans la khontcha de l’école, on voit les couleurs du drapeau de l’Azerbaidjan et des livres. Il y a même un appareil de forage pétrolier !!! Bienvenue en Azerbaïdjan, pays où le pétrole affleure ! Voilà, vous avez les 7 "s", ou à peu près !

 Le semeni au centre, les gâteaux en forme de soleil en haut, ceux en forme de lune à gauche et les baklavas à gauche en dessous.

Avant Novruz, ils font un grand nettoyage de printemps, font pousser leur propre Semini (graines de blé germées), teintent leurs œufs, s’achètent de nouveaux vêtements, préparent leur maison, sautent au dessus du feu (pour que la pâleur de l’hiver soit remplacée par la vigueur du feu orange et rouge !!!), bref, ça s’active dans les chaumières !

 Tenue traditionnelle Azéri (je précise que toutes les couleurs sont possibles pour les femmes, mais elles portent principalement du rouge et du vert)

Et après ?

Bon, donc comme dans toute fête, on se réunit, on mange et on fait la fête... à ceci près qu’ils commencent les festivités 4 semaines plus tôt, les mardis d’avant symbolisant les éléments de notre chère dame nature !

 Khontcha de l’école

Ce qu’il faut retenir ? C’est que c’est la fête du printemps et que ça fait du bien de faire la fête !!! Joyeux Novruz à toutes et tous, et particulièrement aux "za" !!! Ici, c’est tellement important que nous avons une semaine de congés. Yaaaayyy !

Du coup, on va en... Géorgie !!!

Comments

[Dyolo]

bon là j'abandonne

[Dyolo]

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V

nouvel éssais

[Dyolo]

question de maman:comment on fait des smileyyy coeuuuureuuu ??

réponse tout de suite en image sur inutile TV : la télé qui sert a rien

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V



Clément

[pom'pom]

Intéressant ce petit article culturel sur la fête du printemps.

Je me suis amusée à en faire une interprétation personnelle...



SUNBUL= faire bronzette, ou buller au soleil, en grignotant du blé.

SU = ben après, tu sues, c'est logique, donc tu bois de l'eau!

SEMENI = c'est après la semaine H (quand on plante le blé) et avant la semaine J (quand on le récolte). Donc durant la semeni, le blé est germé!

SARIKOK = c'est le déguisement typique du Novruz: un sari de p'tit coq couleur jaune safran.

SUD = eh oui, si c'est pas l'chnord, c'est qu'c'est l'sud! Mais partout, y'a du lait (même à l'Est et à l'Ouest)

SUMAX = si tu restes trop longtemps, alors, tu deviens rouge et desséché comme un fruit sec, et tu sues un max!

SUZME = Et comme tu as très très soif, tu choisis ta boisson: pour Me, ce sera une Suze! Et pour You? (Non! Le Barbeuc' ne se boit pas!!!)



KHONTCHA = C'est elle qui met la table, la grande sœur de Conchita, qui, elle, est chargée de la débarrasser!

BAKLAVAS = C'est le bac ou elle lave tout le bazar, puis reçoit des pâtisseries pour la récompenser d'être l'étoile de la maison!



Désolée pour le délire, mais on vient de passer l'après midi à défiler dans le vent pour le Carnaval dont le thème était... L'envol! Ce n'est pas une blague. Du coup, on a quelques confettis qui nous ont retourné le cerveau!



Bon voyage en Géorgie: ramenez plein de photos!

Bisous,

Françoise